Xylit und Birkenzucker

Xylit und Birkenzucker sind natürlich vorkommende Zuckeralkohole, die sowohl von Pflanzen als auch vom Menschen gebildet werden können. Im Vergleich zu synthetisch hergestellten Zucker-Ersatzmitteln, handelt es sich hierbei also um etwas natürliches, das unserem Körper nicht schadet. Man gewinnt Xylit aus Holz (Holzzucker). Besonders häufig findet man diesen Holzzucker in der Birke oder in Kokosnüssen. […]